در فصل تابستان از نظر غذا، باید بدانیم از چه مواد غذایی پرهیز کنیم. توجه داشته باشید که در طب سنتی پرهیز بر درمان مقدم است.
در فصل تابستان افراد با مزاج گرم و خشک، بیشتر در معرض آسیب میباشند؛ بنابراین در این فصل باید از تمام خوردنیها و نوشیدنیهایی که حرارت بدن را بالا میبرند و باعث خشکی میشوند، پرهیز کرد.
اکثر مغزها مزاج گرم و خشک دارند و نباید زیاد مصرف شوند.
سرخ کردن، بو دادن و تفت دادن باعث گرم و خشک شدن مزاج میشوند، بنابراین نباید در مصرف غذاهای تهیهشده به این روشها زیادهروی شود.
در مورد شیرینیجات نیز به همین ترتیب است، چون پایه مزاج این مواد هم گرم است.
گوشتهای قرمز مخصوصاً به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد باید کمتر مصرف شوند.
توصیه میشود در فصل تابستان از خنکیجات (مانند آبدوغ خیار، ماست، سبزیجات خنک مانند خیار، کاهو، کدو سبز، گشنیز، اسفناج) استفاده شود.
بهتر است نوع غذاهایی که در تابستان مصرف میشوند، پختنی و آبپز باشد و غذاها کباب و یا سرخ نشوند.
مصرف مرکبات و میوهجات میخوش یا ملس (بین ترش و شیرین) بسیار مفید است.
مصرف سالادها در این فصل بسیار توصیه میشود.
مصرف کافی آب، لبنیات مانند دوغ و ماست گزینه های مناسب این فصل هستند.
مصرف گوشتهای سفید در این فصل مناسبتر است(مانند مرغ و ماهی) مخصوصاً ماهی که با داشتن مزاج سرد و تر، برای این فصل بسیار مناسب است به شرطی که خیلی سرخ نشده باشد.
باید توجه داشت که افراد با مزاج سرد، در مصرف این مواد غذایی مفید ذکرشده، حتی در فصل تابستان نباید زیادهروی کنند.
سلام. یعنی در حد یه برچسب ساده هم، پلمپ امکان ندارد!!!! مثل نامه های محرمانه اداری و بسته های پستی با چسب و یه برچسب ساده، در منزل هم امکانش هست. هزینه هم خیلی ناچیز خواستن توانستن است.
انشالا به زودی تمام محصولات پلمپ میشن
سلام. خوشمزه و تندی مناسب است. اما خیلی خشک است بهتره یه کم (د نهایتاً در حد یه استکان) سرکه بیشتر روش ریخته شود . و متآسفانه بدون هیچگونه پلمپ یا برچسبی بر در شیشه که آدم موقع مصرف مطمئن باشد.
سلام و عرض ادب،چشم به تامین کننده انتقال میدیم،در مورد پلمپ اکثر محصولات به زودی با پلمپ توزیع میشن ،اما محصولاتی مثل ترشی چون تامین خانگی هستند امکان پلمپ توسط تامین کننده نیست
ترشی سرکه اش خیلی زیاده گل کلمش کمه ترشی را که آورده بودند دو سانت از سرکه اش ریخته بود
بسیار عالی و خوشمزه
نوش جان
باسلام و تشکر ویژه از دوستان سلوایی؛خیلی وقت بود ترشی لیته به این خوشمزگی نخورده بودم،ممنون از این محصولات خوبتون.فقط بازهم اگه امکان داره توی قیمت محصولات تجدید نظر کنید که مناسب تر بشه...
سلام و سپاس از محبت شما. نوش جان، ما همه تلاشمون رو می کنیم برای کاهش قیمت های تمام شده.
سلام من اصلا احساس نکردم که این ترشی با سرکه ی خانگی درست شده باشه نه بوش نه طعمش و اینکه کاملا مثل ترشی های بیرون بود و گلو رو میسوزوند
سلام. سرکه این ترشی از سرکه های سلوا بوده و از بابت خونگی بودنش مطمئن باشید.
سلام.میخواستم بدونم شرایط نگهداری این ترشی به چه صورت هست ? من یکیشا داخل کابینت گذاشتم و هنگام مصرف دیدم گازدار شده و سرکشم بوی تندی پیدا کرده بود ولی از نظر طعم مشکلی نداشت علتش چیه?
سلام. همه ترشی ها که با سرکه خانگی تولید می شوند در اولین مرتبه که باز می شوند مقداری گاز دار هستند و اصطلاحا قبل از بسته بندی باید گاز گیری شوند. ولی از نظر مصرف مشکلی ندارد.
موادش کمی نپخته و سفت بود و سرکه اش هم بوی خوبی نمیداد
سلام خوب بود ولی سرکش خیلی تیز بود
سلام یه ترشی خوشمزه و دلچسب به دلیل اینکه زیر دندونات رک هسش. احساس خوبی به آدم دست میده ممنون از همگی
ما از این ترشیا تو نمایشگاه اخر سال ٩6 خریدیم...عالی بود...تو همون هفته ی اول تموم شد😁😁😁 به جرأت میتونم بگم چنین ترشی ای تا حالا نخورده بودم😍😍😍
نوش جان
خیلی خیلی عالی بود
سلام واقعا عالی و درجه یک ممنون