تاریخ توزیع: 1403/10/02
ویژگی های روغن زیتون بکر سلوا:
- بدون بوگیری و تصفیه صنعتی
- بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده و افزودنی
- مناسب برای پخت وپز و سالاد
- مناسب برای زخم معده
- کاهنده کُلسترول و ملیّن
- از بین برنده بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های روحی و عصبی
- تقویت کننده اعصاب
- مناسب برای رژیم غذایی افراد چاق
-زیتون های منطقه طارم(زنجان) یا اصفهان
- طبع: گرم رو به معتدل و خشک
- مصلحات: شیرینی طبیعی، مغز بادام، گردو، عسل
بیشتر بدانید: همیشه یکی از سوال ها اینه که روغن زیتون باید بودار باشه یا بی بو؟!
جوابش خیلی سادس روغن زیتون باید بودار باشه. اصلا مگه خود زیتون بو نداره؟ پس چرا انتظار داریم روغنش بدون بو باشه؟!
حالا نکتش اینجاست که در برخی روشهای روغن گیری مرحله ای که اصطلاحا به اون تصفیه کردن می گن انجام می شه و این کار بوی روغن رو می گیره ولی همزمان مقدار زیادی از خواص و چربی های مفید زیتون هم گرفته می شه. پس وقتی روغن زیتون بی بو(تصفیه شده) مصرف می کنیم بیشتر ژستش رو گرفتیم تا اینکه واقعا خواص زیتون رو به بدن خودمون برسونیم. به روغن زیتون بودار، بکر و به روغن زیتون بی بو، تصفیه شده می گن.
یه نکته دیگه هم هست اگر روغن زیتون بمونه مقداری از بوی خودش رو از دست می ده. پس اینکه یه روغن زیتون بکر بوی کمتری داره به خاطر اینه که از روغن گیری اون مقداری گذشته که البته این گذشت زمان تاثیری در خواصش نداره.
بیشتر بدانید: بهترین و بدترین روغن های خوراکی را بشناسید + فیلم / خواص 12 نوع روغن، حیوانی، گیاهی، زیتون و ...
بیشتر بدانید: دروغی به نام روغن سرخ کردنی / سالمترین روغن سرخ کردنی